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千张萝卜丝馅饼

菜谱编号：037-645

千张萝卜丝馅饼是【籣草児】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“千张萝卜丝馅饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

孩子嘴巴有点刁，不喜欢吃的东西，吃的一两次就不动筷子了。

他喜欢吃饼，有馅的饼，因为是煎出来的，比较香、可口，馅料的选材也就忽略了。

没办法啦，为了营养的均衡吸收，做的啥馅料我不说没人知道了~~

千张萝卜丝馅饼主厨：籣草児

第二步：准备好千张、胡萝卜、大葱、猪肉馅。

第八步：分割成数段，捏紧两头，包住馅料。

第六步：面团分成两份，擀成大片，放入馅料。

第十步：淋少许冷水；盖上盖，上下火6分钟即熟。

第三步：千张、大葱洗净切成细丝。

第九步：电饼铛刷上薄油，放入饼胚。

第一步：面粉用温水和好，松弛10分钟。

第四步：猪肉末用生抽、淀粉拌好。

第五步：胡萝卜擦成细丝，倒入碗中；与千张丝、大葱、猪肉调匀，加入生抽、芝麻油、盐、胡椒粉拌成馅料。

第七步：从一段卷起。

千张萝卜丝馅饼做法技巧/窍门/补充说明：

1、为孩子考虑，馅料可以随意搭配。
2、饼的形状可随个人喜好，包成小馅饼也行。
3、煎饼淋点水，煎好的饼不会太干硬。

菜谱标签：家常菜儿童主食早餐

相关食材：萝卜千张

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