新疆大盘鸡
新疆大盘鸡是【樨儿小厨娘】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新疆大盘鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一道有菜有肉的炖菜,非常适合现在这个季节,暖暖的。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:焖 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:200克 | 土豆:1个 |
胡萝卜:1个 | 杭椒:1个 |
洋葱:半个 | -- |
辅助料用量 | |
大葱:适量 | 蒜:3瓣 |
姜:适量 | 草果:1个 |
大料:2个 | 香叶:2片 |
桂皮:适量 | 花椒:适量 |
冰糖:8颗 | 老抽:1匙 |
蚝油:1匙 | 盐:适量 |
花生油:2勺 | 郫县豆瓣酱:1匙 |
新疆大盘鸡的做法步骤
新疆大盘鸡做法技巧/窍门/补充说明:
大盘鸡与皮带面更配哦,如果懒得自己做也可以买馄饨皮来代替。