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拌凉皮

菜谱编号：376-769

拌凉皮是【石榴树2008】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌凉皮”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

说到这个凉皮啊，其实自己在家做也不难，只是一个人的时候略显复杂了些，干脆直接买一张吧，酱料可是必须要自己调的，只有自己最清楚自己喜欢什么，不喜欢什么了，你们说对吗？一起来看看我拌的这份凉皮，你们喜欢不喜欢吧。

拌凉皮主厨：石榴树2008

第一步：凉皮切条，粗细大约8mm左右，当然这个还要根据个人的喜好来定啦。

第三步：黄瓜切丝，如果刀功不行的，可以像我这样用刨刀刨丝。

第五步：再把调好的酱汁倒进去。

第六步：再加入适量的红油，提香。

第二步：调一碗酱汁，大蒜切末，凉白开大约半碗，放一点一品鲜酱油，再放糖，盐搅拌均匀，接着倒入适量米醋搅拌均匀。

第七步：搅拌均匀开吃吧。

第四步：倒入适量的芝麻酱，芝麻酱提前也要加白开水搅拌将其稀释。

菜谱标签：午餐家常菜晚餐小吃

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