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酱拌凉干面

菜谱编号:296-575
酱拌凉干面是【我是土豆】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱拌凉干面”。
酱拌凉干面
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
热干面:300克--
辅助料用量
黄瓜:一根胡萝卜:一根
蒜:4-5瓣个生抽:适量
醋:适量料酒:一勺
芝麻酱:3-4大勺--

酱拌凉干面的做法步骤

  • 第一步:准备好热干面(粗、细),其它面也可以
  • 第六步:黄瓜、胡萝卜切丝
  • 第五步:准备芝麻酱
  • 第四步:捞出沥水放入碗中
  • 第十步:依次放入热干面,黄瓜、胡萝卜丝,充分滴搅拌均匀
  • 第十一步:好吃的【酱拌凉干面】就可以开动啦!
  • 第三步:把面放入开水中烫30秒
  • 第十二步:乌啦啦······超级好吃哦!
  • 第七步:锅内加少许油,放入蒜末翻炒
  • 第二步:锅内加水煮开
  • 第九步:加入芝麻酱3大勺,搅拌均匀,关火
  • 第八步:接着加入生抽、料酒、醋
  • 酱拌凉干面做法技巧/窍门/补充说明:

    切记面只要烫一下就好,因为我怕不够卫生,凉着吃爽口,但是夏日还是卫生最重要
    芝麻酱、盐可以根据个人口味调整
    亲们动起手来吧!

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