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蒸倭瓜地瓜

菜谱编号:377-013
蒸倭瓜地瓜是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸倭瓜地瓜”。
蒸倭瓜地瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

侄女去乡下亲戚家,带回来不少倭瓜和地瓜,说起倭瓜和地瓜估计南方人都听不懂,简单说倭瓜就是南方的南瓜,地瓜就是南方的红薯,我们这边就这个叫法,到了乡下你说买南瓜和红薯人家还没货呢,这就是习惯,习惯成自然。这倭瓜和地瓜都是大个的,一看就是土质肥沃,甜面的都噎人,侄女说乡下人就蒸着当饭吃,饿了就是零食,那感觉就是回到了童年。难得家人都爱这一口,立马动手,午餐蒸一锅,这倭瓜和地瓜又甜又面,面的都起砂,好吃到停不下来,刚出锅就被抢光了,没等到午餐时间。常在朋友圈看大家晒减肥餐,这就是传说中的减肥餐,想瘦身的美眉千万别错过。

蒸倭瓜地瓜主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
倭瓜:半个--
辅助料用量
地瓜:1个--

蒸倭瓜地瓜的做法步骤

  • 第三步:锅中加入适量的水,所有切好的倭瓜地瓜上屉蒸10分钟左右。
  • 第五步:大约7分钟左右倭瓜就可以取出来,别蒸过了,蒸过就不面了,剩下地瓜再蒸2-3分钟即可。
  • 第二步:倭瓜、地瓜反复清洗干净,倭瓜切块,地瓜一分为二。
  • 第一步:准备材料,半个倭瓜也2斤左右吧,这个大红薯大概也有一斤。
  • 第六步:出锅装盘。可以蘸点椒盐或者辣酱吃,我什么都没蘸,因为很甜,太好吃了,无需蘸料。
  • 第四步:注意观察,倭瓜好熟。
  • 相关食材:地瓜

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