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广式月饼-香辣牛肉馅

菜谱编号:037-730
广式月饼-香辣牛肉馅是【prettyemilyy】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广式月饼-香辣牛肉馅”。
广式月饼-香辣牛肉馅
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:90克转化糖浆:65克
香辣牛肉:420克--
辅助料用量
植物油:25克高粉:25克

广式月饼-香辣牛肉馅的做法步骤

  • 第一步:馅料 按每个35g 等分 并揉成团
  • 第二步:面团 按每个15g 等分 同样揉成团
  • 第三步:饼皮和馅料按3:7 将馅料,包在冰皮里面,最后成12个各50g的月饼
  • 第四步:模具图片没有拍,下次补上
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:肉馅牛肉

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