麻辣芹香鸡
麻辣芹香鸡是【×稻草人×】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣芹香鸡”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 整鸡：一只 | 芹菜：一窝 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：两头 | 姜：半截(10厘米长) |
| 小葱：5根 | 熟芝麻：适量 |
| 调味料用量 | |
| 香料：少许 | 干辣椒：适量 |
| 花椒：适量 | 四川辣豆瓣酱：适量 |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
麻辣芹香鸡的做法步骤
麻辣芹香鸡做法技巧/窍门/补充说明：
注意:炸鸡的时候,只要表面一熟,就得马上捞起,这样鸡肉的水分会被锁住,吃起来就特别嫩·
芹菜不能炒太久,否则香味就没了,这道菜也会黯然失色·
菜谱标签：热菜