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南瓜丝煎鸡蛋

菜谱编号:377-757
南瓜丝煎鸡蛋是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜丝煎鸡蛋”。
南瓜丝煎鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋冬季市场上的南瓜最多又好吃,现在好多人都吃南瓜即是主食又是菜。南瓜含有丰富的类萝卜素,类萝卜素一般存在于高等植物中,是维生素A的主要供给来源之一,多食用类萝卜素可以抗氧化、防治癌症等。

南瓜丝煎鸡蛋主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜:大约200克鸡蛋:4个
葱:1根普通面粉:2把
辅助料用量
油:少许盐:少许
五香粉:少许--

南瓜丝煎鸡蛋的做法步骤

  • 第二步:南瓜擦丝。
  • 第五步:加两把面粉。
  • 第三步:打入四个鸡蛋。
  • 第四步:加点葱花,加点盐,加点五香粉。
  • 第九步:用铲刀切成小块,这样容易熟。
  • 第一步:一块南瓜,一根葱,四个鸡蛋还有两把面粉。
  • 第七步:平底锅加热加点油,中火开始烙饼。
  • 第十一步:好吃即是菜又是饭。
  • 第六步:搅拌均匀。
  • 第十步:再翻一下,就熟透了。
  • 第八步:过两分钟翻面,晃动锅饼动了就可以翻面了。
  • 相关食材:鸡蛋南瓜

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