蛋奶小馒头
蛋奶小馒头是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋奶小馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有着蛋香、奶香的小馒头做了多次，每次原料的用量都做些调整，实践出真知，经过不懈的努力，终于探索出了适合自己的配比。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油：10克 | 鸡蛋：69克 |
| 糖粉：25克 | 奶粉：25克 |
| 低筋面粉：15克 | 红薯淀粉：105克 |
| 辅助料用量 | |
| 小苏打：适量 | -- |
蛋奶小馒头的做法步骤
蛋奶小馒头做法技巧/窍门/补充说明：
1、原料用量要依据原料品牌不同有所调整。
2、制作时，团好的小馒头要用保鲜膜遮盖，防止走水份，干裂。待用的面团也要密封好，防止走水份，面团变干。
3、烘培时间、烤箱温度设置要视烤箱情况灵活掌握。