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玫瑰腐乳咸煎饼

菜谱编号:377-878
玫瑰腐乳咸煎饼是【英英菜谱】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰腐乳咸煎饼”。
玫瑰腐乳咸煎饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:250克泡打粉:3克
酵母:2克--
辅助料用量
盐:10克红腐乳汁:30克
水:80油酥:适量
糖:适量--

玫瑰腐乳咸煎饼的做法步骤

  • 第五步:案板上撒少许面粉,将面团再次揉光揉匀。
  • 第九步:立起。
  • 第七步:挂上一层软酥(食用油和面粉拌匀揉制成的面团)。
  • 第六步:擀成薄片。
  • 第一步:备食材。
  • 第四步:发好的面团。
  • 第十二步:两面煎熟成金黄色即可。
  • 第十步:擀成饼胚。
  • 第三步:拌匀,揉光,加盖放置温暖处发酵。
  • 第二步: 面粉中放25克精炼油,盐、糖、和腐乳汁,酵母用温水泡过倒入面粉中。
  • 第十一步:锅入油,烧热后面饼胚下锅煎制。
  • 第八步:切成段。
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