第三步：加入白糖，搅匀。
第四步：此時面糊呈稍有流动性的面糊，盖上盖子饧发20分钟左右。面糊表面有小气泡，稍有些胀起的样子。
第七步：松软的奶香玉米煎饼切块装盘上桌喽。
第一步：原料：牛奶、玉米面、面粉、糖、酵母粉。
第二步：将玉米面与面粉混合拌匀，酵母粉加入牛奶中搅匀，将奶液倒入面粉盆中，搅拌均匀。
第六步：饼坯两面烙成金黄色時，取出，同上方法将其余面糊烙制成熟。
第五步：开小火，锅内少许油，油温热時用勺子舀一勺面糊倒入锅中，用勺子慢慢推开摊平，当面坯底面凝固時，翻面烙另一面。
奶香玉米煎饼
奶香玉米煎饼是【冬季心情】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香玉米煎饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
营养、健康、又易于消化的奶香玉米煎饼，以牛奶和面，玉米面与面粉粗细粮结合，经过饧发、小火慢烙便形成了奶香浓郁，松软可口的奶香玉米煎饼。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烙 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛奶：125克 | 玉米面：75克 |
| 面粉：25克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酵母粉：2克 | 白糖：15克 |
| 食用油：适量 | -- |