香菌焗虾仁
香菌焗虾仁是【英英菜谱】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菌焗虾仁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虾与杏鲍菇搭配，杏鲍菇的清香和虾仁的鲜美相结合，再加入咸蛋黄，成菜咸鲜可口，唇齿留香。菜谱选自《东方美食》。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：250克 | 明虾仁：10个 |
| 辅助料用量 | |
| 咸蛋黄：2个 | 盐：适量 |
| 黄油：10克 | 白糖：25克 |
| 玉米淀粉：适量 | -- |