苹果雪梨杏仁生姜汤
苹果雪梨杏仁生姜汤是【食·色】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苹果雪梨杏仁生姜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
苹果含有多种营养素及有机酸、果胶等成分。中医认为其味甘酸性凉，有益胃生津、除烦醒酒的作用。雪梨水分含量高，吃起来特别清润。中医认为梨味甘酸性凉，可以清肺化痰、生津止渴。杏仁止咳平喘，润肠通便，还有抗炎、镇痛、降血压、抗癌的作用。搭配生姜开宣肺气、温化痰饮、止咳平喘。此汤特别适合咳嗽、咳喘、咯痰，痰色黄粘稠难咯，大便秘结者，素食者和大众均可食用。燥热与便秘者，可待汤放凉后加蜂蜜饮用。
秋冬时节，生冷的水果直接入胃颇感清凉，如此煮后热吃，不仅味道更加不错，还可以顾护脾胃，免其遭受寒凉之苦。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苹果：2个 | 雪梨：2个 |
| 杏仁：15克 | 生姜：3片 |
| 辅助料用量 | |
| 清水：适量 | -- |
苹果雪梨杏仁生姜汤的做法步骤
苹果雪梨杏仁生姜汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、若有南北杏仁，可各用10克。只有甜杏仁，则用15克。
2、食用时也可以根据自己口味，酌情加糖。