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酸梨桂圆冰糖水

菜谱编号:378-130
酸梨桂圆冰糖水是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸梨桂圆冰糖水”。
酸梨桂圆冰糖水

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一般冬天煮酸梨水只加些冰糖,家人进得家门,先喝一碗梨水驱驱寒气,可以有效的预防感冒。这次在煮酸梨水时加了桂圆干,梨水的口感更好,也让这款酸梨水增加了御寒、美容等功效。

酸梨桂圆冰糖水主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
酸梨:1个桂圆干:80克
辅助料用量
冰糖:适量枸杞:适量

酸梨桂圆冰糖水的做法步骤

  • 第四步:将酸梨洗干净。
  • 第六步:桂圆干煲10分钟后,将酸梨入锅同煲。
  • 第一步:桂圆干洗干净用冷水浸泡20分钟。
  • 第二步:浸泡后的桂圆干连同浸泡桂圆干的水一并倒入电饭煲内胆。
  • 第三步:再加适量水后将内胆放入电饭煲,通电煲。
  • 第七步:再30分钟后,加冰糖煲。
  • 第九步:搅拌均匀即可盛出享用。
  • 第八步:冰糖融化后断电,加入枸杞。
  • 第五步:将酸梨切成小块。
  • 酸梨桂圆冰糖水做法技巧/窍门/补充说明:

    1、酸梨煮汤的时间要比其它品种的梨时间长些。
    2、酸梨煮汤,冰糖的用量要稍微多些,加了桂圆干可以适量减少冰糖的用量。

    相关食材:桂圆冰糖

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