当前位置:首页 > 菜谱大全 > 话梅桂圆冰糖糯米藕

话梅桂圆冰糖糯米藕

菜谱编号:087-78
话梅桂圆冰糖糯米藕是【香橙可米露】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“话梅桂圆冰糖糯米藕”。
话梅桂圆冰糖糯米藕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
莲藕:适量糯米:适量
红枣:适量桂圆:适量
甜话梅:适量枸杞:数粒
辅助料用量
冰糖:适量--

话梅桂圆冰糖糯米藕的做法步骤

  • 第六步:水量与藕平行即可。我放的少了些。
  • 第十五步:装盘 将桂圆红枣酱兑少许温开水,浇在莲藕上面 撒些枸杞即可。
  • 第三步:将一头切掉 不要切多 大概3CM左右将糯米放进孔里 边用筷子戳进去 边放糯米 直到填满。
  • 第二步:莲藕洗净表面 再用钢丝球擦去表皮。
  • 第十三步:搅拌好的桂圆红枣酱。
  • 第十步:剩下的材料倒到锅中,加冰糖煮开。
  • 第七步:再盖盖上汽后小火煮10分钟。
  • 第一步:准备材料 糯米提前用水泡10小时。
  • 第八步:汽不响了,就开盖把藕拿出来,晾凉。
  • 第九步:剩下的材料和汁不要倒掉。把话梅拿出来。
  • 第十一步:再用小火慢慢煮至汤汁浓稠即可。
  • 第五步:高压锅中先烧开水 加入莲藕 和除冰糖外的其他材料。
  • 第十二步:再倒入到搅拌机里。
  • 第十四步:莲藕冷却后可以切片或切块随意。
  • 第四步:再盖上切去的莲藕 用牙签固定。
  • 话梅桂圆冰糖糯米藕做法技巧/窍门/补充说明:

    1·莲藕要选表皮带粉色的比较糯一些。不要选脆的。
    2·红枣桂圆都是按个人喜好加量。冰糖可以放少些,红枣本身就比较甜的,红枣选无核的,要么就自己去核。
    3·如果喜欢吃糖水,在煮的时候加的水可以稍多一些,最后可以吃一碗甜汤。
    4·我这里又把汁做了桂圆红枣酱可以另外涂面包吃。
    或者直接沾酱吃莲藕都可以。
    5·话梅不要选咸的。

    话梅桂圆冰糖糯米藕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【香橙可米露】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的话梅桂圆冰糖糯米藕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜