无花果炖梨——清肺润肺
无花果炖梨——清肺润肺是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无花果炖梨——清肺润肺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一碗秋季润肺养生汤。无花果与秋梨都具有润肺功效,无花果有抗炎利咽之效,能清肠健胃,但性凉。秋梨是秋天的应季水果,很适合秋天防燥,这两种水果除了生食,用来配合炖食味道更是不一般,同时,也相当适合那些肠胃不好,不能生食凉性水果的的人群。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
梨:2个 | 无花果:6个 |
辅助料用量 | |
冰糖:适量 | -- |
无花果炖梨——清肺润肺的做法步骤
无花果炖梨——清肺润肺做法技巧/窍门/补充说明:
1、水的用量按自已的喜好,喜欢汤水多的可多放点。
2、冰糖要最后再放,这样味道更甜。
3、梨与无花果都有一定的糖份,所以冰糖的用量请酌量。
4、如买不到新鲜的无花果,可用干果代替,但要提前放入。