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立冬的饺子:韭菜平菇鲜虾饺

菜谱编号:378-136
立冬的饺子:韭菜平菇鲜虾饺是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分38个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“立冬的饺子:韭菜平菇鲜虾饺”。
立冬的饺子:韭菜平菇鲜虾饺
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉糜:100克平菇:50克
鲜虾:80克韭菜:100克
面粉:200克清水:110克
花生油:10克食盐:0·5克
生抽:8克鸡精:少许
辅助料用量
清水:适量--

立冬的饺子:韭菜平菇鲜虾饺的做法步骤

  • 第二十五步:擀成皮。
  • 第三步:揉成面团,放一边醒着。
  • 第九步:去头去壳洗净。
  • 第二十三步:取一块搓长条。
  • 第三十一步:锅烧热水。
  • 第二十步:放肉糜中。
  • 第二十六步:包饺子。
  • 第十九步:取100克切末。
  • 第二十二步:醒好的面团,揉光滑。
  • 第三十四步:加凉水,再煮开。总共煮三开即可。
  • 第三十二步:水开下饺子,用勺子轻轻划动,防止粘锅。
  • 第二十七步:全部包完。
  • 第十四步:放生抽。
  • 第二十四步:揪成剂子。
  • 第十三步:放鸡精。
  • 第一步:取110克清水。
  • 第三十步:剩下的煮给我自己吃。
  • 第八步:鲜虾洗净。
  • 第二十九步:放冰箱,明早煮。
  • 第二十一步:搅拌均匀。
  • 第十二步:放食盐。
  • 第五步:撕成小块,冷水下锅焯水,开锅即可。
  • 第二步:放200克面粉。
  • 第十步:切丁。
  • 第十七步:韭菜摘好,不是大棚韭菜哦。
  • 第十八步:洗净,沥干水分。
  • 第三十五步:捞出饺子。
  • 第四步:平菇洗净。
  • 第三十八步:开动。
  • 第三十七步:成品。
  • 第三十三步:煮开。
  • 第七步:取50克,切成碎末。
  • 第三十六步:摆盘。
  • 第六步:捞出放凉。
  • 第二十八步:老公来电话说不回来吃了,拿取一些冰起来。
  • 第十六步:搅拌均匀,静止入味。
  • 第十五步:放花生油。
  • 第十一步:肉糜,蘑菇和虾仁放一起。
  • 相关食材:韭菜平菇虾饺

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