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五彩杂酱面

菜谱编号:378-533
五彩杂酱面是【沙娅琪琪】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩杂酱面”。
五彩杂酱面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

杂酱面是中国传统特色面食,分布在大街小巷。杂酱面用劲道的手工面配上吸足酱汁的肉酱再搭配清爽的配菜,简直不能再好吃了。一碗五彩杂酱面是不是更能勾起你的食欲呢!

五彩杂酱面主厨:沙娅琪琪

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面条:100克猪肉末:150克
胡萝卜:半根金针菇:30克
紫甘蓝:30克青菜:30克
辅助料用量
豆瓣酱:1勺番茄酱:适量
蚝油:适量--

五彩杂酱面的做法步骤

第十一步:分别将配菜烫熟。

五彩杂酱面做法第十一步骤

第五步:放入肉末翻她变色断生。

五彩杂酱面做法第五步骤

第二步:将各种配菜切成如图所示。

五彩杂酱面做法第二步骤

第四步:热锅倒油烧至八成热。

五彩杂酱面做法第四步骤

第十二步:煮面条。

五彩杂酱面做法第十二步骤

第十三步:捞面,放入配菜杂酱,开动吧!

五彩杂酱面做法第十三步骤

第十四步:美丽美味!

五彩杂酱面做法第十四步骤

第七步:放入番茄酱翻她10秒。

五彩杂酱面做法第七步骤

第六步:放入1勺豆瓣酱翻她出香味。

五彩杂酱面做法第六步骤

第十步:出锅前倒入水淀粉勾芡即可出锅。

五彩杂酱面做法第十步骤

第九步:倒入适量清水煮沸后转小火煮至汤汁浓稠。

五彩杂酱面做法第九步骤

第一步:准备材料如图。

五彩杂酱面做法第一步骤

第三步:取碗加入半碗清水1勺淀粉拌匀。

五彩杂酱面做法第三步骤

第八步:放入蚝油翻她10秒。

五彩杂酱面做法第八步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五彩杂酱面。

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