珍珠奶茶

第七步：搓好的珍珠用保鲜袋或者保鲜盒装起来，放冰箱冷冻，每次吃取一些出来，煮10到15分钟就可以拿来吃了。煮好的珍珠用少许红糖水泡着，不粘。

第九步：杯底放入煮好的珍珠，冲入奶茶，暖暖的珍珠奶茶就完成了，是不是很简单？甜度加红糖自己调就可以，跟外面卖的没有一點差别，赶快动手试试吧！材料很容易买到，大型商场或者网购都可以。

第五步：用擀面杖擀成厚片，横着切一切再竖着切一切，切成小块。

第四步：趁热将面团揉均匀。

第三步：待红糖水煮开，倒入木薯粉，快速搅匀，搅匀了再关火，可以把火调到最小。

第八步：做奶茶的茶要用红茶，煮一壶红茶水，然后倒入牛奶就可以了，牛奶与茶水的比例炒用的是1：3的比例，味道比较正。

第十二步：成品。

第六步：用手搓圆，撒少许木薯粉防粘，140克的木薯粉炒搓了不到十分钟，一次搓两三个，很快的。网上有先把面团搓成条，然后再切，然后再一个一个搓的方法，这个方法也可以，不过時间估计要耗去一小時，没有耐心的朋友会崩溃。

第一步：100克清水加40克红糖倒入奶锅，煮开。

第十步：成品。

第十一步：成品。

第二步：称取140克的木薯淀粉，不要用面粉生粉玉米淀粉的来代替，代替不了。