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空气炸锅烤家常豆腐

菜谱编号:378-745
空气炸锅烤家常豆腐是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“空气炸锅烤家常豆腐”。
空气炸锅烤家常豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咱家的空气锅做过许多食材,基本都是肉类,可就是没做过豆腐,今儿想做个实验,因为在烤的过程中没法加调料,于是就先用调料汁浸泡使豆腐入味,到时等烤熟就可以食用了。

空气炸锅烤家常豆腐主厨:rosejyy2000

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
北豆腐:450克--

空气炸锅烤家常豆腐的做法步骤

  • 第三步:倒入装了豆腐的容器里,水要没过面,放入冰箱1~2天。
  • 第二步:将浸泡调料放入一碗,调匀,加清水约1/2碗,搅拌;
  • 第八步:翻面刷一层葱油,设置400°F,烤14分钟,也烤至金黄色,出锅后直接可以食用,不用加任何汁和调料。
  • 第一步:豆腐切块,放入放形密实盒,盒要够大,不要放太满;
  • 第五步:用厨房或布吸干水分;
  • 第六步:空气锅底喷菜油,排放豆腐块,表面刷一层葱油,设置400°F,烤14分钟;
  • 第七步:烤至金黄色;
  • 第四步:烹调豆腐前用水冲一冲;
  • 空气炸锅烤家常豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    一、切块约1~1·5公分厚好些,不要太薄,太薄烤起来比较硬身;
    二、在烤盘底刷上自蘸的葱油,使豆腐特别香;
    三、烤好后不用加任何调料,因为之前泡豆腐的汁已经把泡汁调过味了。

    相关食材:豆腐

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