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牛奶戚风蛋糕

菜谱编号:378-878
牛奶戚风蛋糕是【雪域山】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶戚风蛋糕”。
牛奶戚风蛋糕
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
纯牛奶:适量低粉:适量
鸡蛋:适量--
辅助料用量
盐:适量白糖:适量
白醋:适量--

牛奶戚风蛋糕的做法步骤

  • 第九步:蛋清完全倒入,拌匀。
  • 第六步:继续加白糖,打发蛋清。
  • 第五步:蛋清加少许盐,白糖,白醋,打出丰富泡沫。
  • 第七步:三分之一打发的蛋清倒入蛋黄液中,刮拌均匀。
  • 第一步:蛋清蛋黄分开。
  • 第四步:刮拌至低粉均匀入蛋黄奶液中,备用。
  • 第十步:烤箱预热,150度烤35分钟,OK,成功!
  • 第二步:蛋黄加白糖,再加入纯牛奶,拌匀。
  • 第八步:第二个三分之一蛋清倒入。刮拌均匀。
  • 第三步:低粉加入蛋黄奶液中。
  • 第十一步:再来一个成品图。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:牛奶

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