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土豆排骨

菜谱编号:378-914
土豆排骨是【萌萌虾球】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆排骨”。
土豆排骨
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:100克土豆:100克
大蒜:20克--
辅助料用量
精盐:适量胡椒粉:适量
小苏打:适量橄榄油:适量
黄豆酱:适量--

土豆排骨的做法步骤

  • 第二步:加精盐、胡椒粉、小苏打腌半小时
  • 第六步:大蒜拍成蓉
  • 第十步:待排骨上色后,加入土豆和没过食材的水,小火煮开再炖半小时
  • 第七步:热油爆香蒜蓉
  • 第一步:排骨洗净切块
  • 第八步:炒香排骨
  • 第五步:下锅炒一会
  • 第三步:用开水氽一下,沥水备用
  • 第四步:土豆切块
  • 第九步:倒适量精盐、白砂糖、黄豆酱炒匀
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:排骨土豆

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