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豆腐炒萝卜

菜谱编号:378-934
豆腐炒萝卜是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐炒萝卜”。
豆腐炒萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

#豆腐#在物质不丰富的年代,豆腐是那个年代脂肪最好的补充,白菜、萝卜就是冬季的看家菜,豆腐炒萝卜,再加个辣椒,吃上就像过年一样。还有俗话讲:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。豆腐炒萝卜、辣椒,现在偶然吃一次,再回忆那个特别的年代。

豆腐炒萝卜主厨:乐:在吃

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
青萝卜:200克豆腐:200克
葱:50克--
辅助料用量
调和油:适量盐:适量
花椒:几粒--

豆腐炒萝卜的做法步骤

  • 第三步:豆腐切丝,葱切碎。
  • 第四步:热锅凉油,几粒花椒爆香。
  • 第七步:加入豆腐丝翻炒均匀,加盐调味。
  • 第一步:青萝卜清洗干净。
  • 第五步:放入葱花爆香。
  • 第六步:放入萝卜丝略翻炒。
  • 第二步:青萝卜去皮、切丝。
  • 第八步:成品装盘。
  • 豆腐炒萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

    这菜加辣椒也很好吃。

    相关食材:萝卜豆腐

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