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美食解葱油饼------自己种的葱哦

菜谱编号:379-289
美食解葱油饼------自己种的葱哦是【允儿小妞的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤,作者提供了24张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美食解葱油饼------自己种的葱哦”。
美食解葱油饼------自己种的葱哦

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我真的是闲不住的人

前两个月搬家的时候居然自己一次两个把种菜的连土带盆一个人慢慢的移到新家

哈哈虽然快累死,但是还是蛮开心的哈

赶紧买了种子种了菜,结果我家猫[贝贝]几爪子就给刨没有了

而且发现撒的种子特别慢,无意间看到可以直接种葱头的

就想着说试试,哈哈居然成功了

所以才有了今天的葱油饼啦

美食解葱油饼------自己种的葱哦主厨:允儿小妞的厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
低筋面粉:250克高筋面粉:100克
热开水:180克--
辅助料用量
鸡蛋:一个香葱:300克
热油:50克盐:适量
胡椒粉:适量--

美食解葱油饼------自己种的葱哦的做法步骤

第十一步:加入多一點的胡椒粉,盐,鸡粉。

美食解葱油饼------自己种的葱哦做法第十一步骤

第二十一步: 不粘平底锅用刷子刷一丢丢油,弄好的饼放进去一面煎至好以后。

美食解葱油饼------自己种的葱哦做法第二十一步骤

第三步: 低筋面粉,高筋面粉混合均匀。

美食解葱油饼------自己种的葱哦做法第三步骤

第十八步: 嗯哼,就是这个样子。

美食解葱油饼------自己种的葱哦做法第十八步骤

第一步:哈哈,这次总算长出来绿油油的葱苗了以前都是撒种子的,每次还没有长出来就被炒家猫两爪子给刨没了这次直接买的葱头回来摘下去不到半个月就长这么高了。

美食解葱油饼------自己种的葱哦做法第一步骤

第九步:剪掉一部分香葱洗干净沥干水。

美食解葱油饼------自己种的葱哦做法第九步骤

第二十三步:超级简单是不是,煮點稀饭,来點小饼配一杯豆浆,完美早餐,当然自己种的葱就更加香啦。

美食解葱油饼------自己种的葱哦做法第二十三步骤

第四步:加入热开水,记住哦不能一次倒太多一边倒一边搅动。

美食解葱油饼------自己种的葱哦做法第四步骤

第十二步:锅里烧少许热油,记住油不要太多炒第一次就是油太多,结果包不住后来又重新调了馅儿,油倒进去之后赶紧拌匀。

美食解葱油饼------自己种的葱哦做法第十二步骤

第十六步:擀好以后面饼上上刚刚调好的葱馅儿铺上去,边缘地区要留一點出来哦。

美食解葱油饼------自己种的葱哦做法第十六步骤

第二十步:用手轻轻的按压,然后用擀面杖轻轻的擀开成0·5cm的薄饼。

美食解葱油饼------自己种的葱哦做法第二十步骤

第十步:切成均匀的小段,尽量不要切太长,等会儿放饼里会不好看。

美食解葱油饼------自己种的葱哦做法第十步骤

第十三步:拌好的样子。

美食解葱油饼------自己种的葱哦做法第十三步骤

第五步: 拌成绵絮状。

美食解葱油饼------自己种的葱哦做法第五步骤

第十七步:从左到右折起来或者先左边往右边折一下,在右边往左边折一下在对着搓圆即可。

美食解葱油饼------自己种的葱哦做法第十七步骤

第二步:做菜時方便了,阳台摘方便,长得太快不吃怕坏掉就做了葱油饼。

美食解葱油饼------自己种的葱哦做法第二步骤

第十九步:从一头开始卷起,卷一个圈,接口那里捏一下,以免等下破开。

美食解葱油饼------自己种的葱哦做法第十九步骤

第十四步:面团醒好以后分割成30g一个的小剂子,盖上保鲜膜。

美食解葱油饼------自己种的葱哦做法第十四步骤

第二十二步:翻面继续,時间不需要太长,大概一两分钟左右。

美食解葱油饼------自己种的葱哦做法第二十二步骤

第六步:加入一个鸡蛋液。

美食解葱油饼------自己种的葱哦做法第六步骤

第十五步:取一个小剂子,按扁,用擀面杖擀长,擀的力度要均匀,不然会擀破刚开始可以撒少许粉到后面的時候垫子上有油也就不会粘了【擀饼的時候馅儿出来的時候会有油】。

美食解葱油饼------自己种的葱哦做法第十五步骤

第七步:揉成光滑的面团。

美食解葱油饼------自己种的葱哦做法第七步骤

第八步: 盖上保鲜膜,醒至少一个小時左右。

美食解葱油饼------自己种的葱哦做法第八步骤

第二十四步:每天给自己一个希望,试着不为明天而烦恼,不为昨天而叹息,只为今天更美好。 ?

美食解葱油饼------自己种的葱哦做法第二十四步骤
美食解葱油饼------自己种的葱哦做法技巧/窍门/补充说明:

喜欢美食的亲可以可以关注我的美食微信:yuner6421,每天都会分享一些美食动态,不懂的可以直接私信,有美食群!

相关食材:葱油

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的美食解葱油饼------自己种的葱哦。

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