第四步:油还未热時即可倒入所有调料
第二步:大葱与洋葱均切小块
第三步:锅内倒入适量植物油
第六步:再改小火慢慢熬至葱块变得焦黄即可关火
第五步:中火烧至油滚
第七步:晾凉后捞去料渣即得葱油
第一步:备齐所有用料
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
葱油气味清香,含有具有刺激性气味的挥发油及辣素,能够祛除腥膻味以及油腻味,从而产生特殊香气,对于增进食欲有积极作用,用于烹饪调味再合适不过。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大葱:1根 | 洋葱:小半个 |
辅助料用量 | |
八角:1粒 | 花椒:适量 |
植物油:适量 | -- |
第四步:油还未热時即可倒入所有调料
第二步:大葱与洋葱均切小块
第三步:锅内倒入适量植物油
第六步:再改小火慢慢熬至葱块变得焦黄即可关火
第五步:中火烧至油滚
第七步:晾凉后捞去料渣即得葱油
第一步:备齐所有用料
所有调料一定要凉油下锅
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制葱油。
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