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酸辣腐竹木耳肥牛锅

菜谱编号:379-397
酸辣腐竹木耳肥牛锅是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣腐竹木耳肥牛锅”。
酸辣腐竹木耳肥牛锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天吃点热乎乎的吧。

酸辣腐竹木耳肥牛锅主厨:满宝妈妈

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
黑木耳:适量腐竹:适量
肥牛片:适量清水:半锅
辅助料用量
葱:适量食用油:少许
生抽:两勺鸡精:半匙
盐:少许黄灯笼辣椒酱:一大勺
姜:适量蒜:适量

酸辣腐竹木耳肥牛锅的做法步骤

  • 第三步:将牛肉片放入沸水中焯烫几秒断生,看捞出来备用。
  • 第十三步:出锅装盘就可以吃啦。
  • 第十步:水沸后煮七八分钟加入腐竹。
  • 第二步:将葱姜蒜切碎备用。
  • 第一步:黑木耳用清水泡发洗干净,腐竹用清水泡软。
  • 第十一步:继续加热三四分钟加入焯烫好的肥牛片。
  • 第九步:将木耳放入锅中。
  • 第四步:锅中倒少许油,烧热后,下入葱姜蒜爆香。
  • 第六步:向锅中加一勺黄灯笼辣椒酱。
  • 第五步:加入半锅清水。
  • 第七步:向锅中加入鸡精。
  • 第十二步:略微煮几秒钟,加适量的盐就可以关火了。
  • 第八步:向锅中加入生抽。
  • 酸辣腐竹木耳肥牛锅做法技巧/窍门/补充说明:

    无。

    相关食材:肥牛木耳腐竹

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