肉松蛋黄寿司
肉松蛋黄寿司是【匿食者】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松蛋黄寿司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自己一个人有时候会把饭做多了，每次做多的话，我都会习惯的把剩下的饭做成寿司，这样的话既不会造成浪费，第二天的午餐也有了早落。今天给大家介绍一下肉松蛋黄寿司的做法，值得一说的是这是一份防癌健脑的美食。其中紫菜蕴含丰富的矿物质、钙，并且丙氨酸和甘氨酸等具有甘味的氨基酸含量多，而咸鸭蛋黄具有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：其他 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 剩饭：适量 | 黄瓜：1根 |
| 咸鸭蛋蛋黄：1个 | 海苔：1片 |
| 火腿肠：2根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 沙拉酱：20克 | 肉松：10克 |
| 寿司醋：5克 | -- |
肉松蛋黄寿司的做法步骤
肉松蛋黄寿司做法技巧/窍门/补充说明：
剩米饭要先用筷子将其扒散，不然会成团不好下一步操作;家里没有寿司醋的也可以不用，用了味道会更好吃。
答配菜谱：肉松与蛋黄的做法