2016第一季网红——肉松蛋黄青团
2016第一季网红——肉松蛋黄青团是【调料喵】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“2016第一季网红——肉松蛋黄青团”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
听说，今年突然冒出来一个肉松蛋黄青团特别火爆，又听说，市中心的杏花楼青团店门口已经排队排疯了，很多人带着干粮去排队买这款青团。对于我们这种爱吃爱动手的美少女来说，复刻当下最火爆的美食才是终极追求（才不是因为讨厌排队呢），毕竟这世间唯有美食与萌物，不可辜负啊！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦苣菜：一盆 | 澄粉：75克 |
| 肉松：150克 | 猪油：18克 |
| 开水：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糯米粉：300克 | 咸蛋黄：十个 |
| 食用油：适量 | 盐：少许 |
2016第一季网红——肉松蛋黄青团的做法步骤
2016第一季网红——肉松蛋黄青团做法技巧/窍门/补充说明：
其实用艾草做青团颜色会更好看，但是去采的时候，艾叶太嫩了，于是就换了野生的苦菊菜，色泽稍微差一点，口感其实也不差。
答配菜谱：肉松与蛋黄的做法