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红烧香菇豆腐

菜谱编号:379-708
红烧香菇豆腐是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧香菇豆腐”。
红烧香菇豆腐
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
嫩豆腐:400鲜菇:6颗
郫县豆瓣:1勺蚝油:1勺
酱油:1勺蒜茸:2勺
淀粉:小半勺--
辅助料用量
水:1勺--

红烧香菇豆腐的做法步骤

第十步:加入事先调好的汁料。

红烧香菇豆腐做法第十步骤

第八步:加入一勺郫县豆瓣酱她出红油。

红烧香菇豆腐做法第八步骤

第一步:主材料。

红烧香菇豆腐做法第一步骤

第十二步:成品。

红烧香菇豆腐做法第十二步骤

第七步:锅里再加入适量油,爆香蒜茸。

红烧香菇豆腐做法第七步骤

第二步:取一小碗,加入一勺酱油一勺蚝油,一勺水和小半勺的淀粉,调好备用。

红烧香菇豆腐做法第二步骤

第六步:煎好的豆腐盛出。

红烧香菇豆腐做法第六步骤

第三步:将豆腐切小块,香菇起花刀切好。

红烧香菇豆腐做法第三步骤

第九步:放入煎好的豆腐小心的略她均。

红烧香菇豆腐做法第九步骤

第十一步:翻她均匀,使豆腐都裹满香汁料后关火。

红烧香菇豆腐做法第十一步骤

第五步:倒掉烫香菇的水,重新上锅加入适量油,将豆腐煎至两面金黄。

红烧香菇豆腐做法第五步骤

第四步:上锅入水烧开,将香菇烫熟捞出。

红烧香菇豆腐做法第四步骤
红烧香菇豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

郫县豆瓣酱和汁料都带咸味,不需另加盐。

相关食材:香菇豆腐

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