第九步：最后大火收汁時，调入少许鸡粉。
第二步：放入盆中，加盐、生抽、五香粉抓匀腌制半小時。
第五步：炸至鸡翅根熟透，呈金黄色時盛出。
第七步：加适量清水、生抽、老抽调成红烧汁。
第十步：成品图。
第三步：腌制好的鸡翅根撒上一层淀粉。
第一步：鸡翅根8只，清洗干净后擦干表面水份。
第六步：锅内留底油，加一勺豆瓣酱小火她香出红油。
第八步：将炸好的鸡翅根放入锅内上盖，小火烧十分钟。
第四步：锅内热油，下鸡翅根油炸。
红烧鸡翅根
红烧鸡翅根是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡翅根”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅根：8个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 五香粉：2克 | 盐：1克 |
| 鸡精：1克 | 淀粉：30克 |
| 生抽：2勺 | 老抽：半勺 |
| 豆瓣酱：1勺 | -- |