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简单家常菜---西红柿烧豆角

菜谱编号:037-992
简单家常菜---西红柿烧豆角是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单家常菜---西红柿烧豆角”。
简单家常菜---西红柿烧豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西红柿,长豆角,都是最家常的食材。

把它们搭配在一起,确是很下饭又有味的一道家常菜。

尤其是用它的汤汁拌饭,绝对的饭遭殃。

简单家常菜---西红柿烧豆角主厨:红豆厨房

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
长豆角:300克--
辅助料用量
西红柿:一个--
调味料用量
葱姜:适量盐:适量
蒜瓣:2个克糖:2克
鸡精:1克香油:适量

简单家常菜---西红柿烧豆角的做法步骤

  • 第七步:汤汁快干豆角变软加入少许鸡精。
  • 第三步:倒入长豆角翻炒片刻。
  • 第六步:加入适量的清水烧至一时。
  • 第一步:长豆角洗净瓣段,西红柿洗干净。
  • 第四步:然后把西红柿用手撕入锅中。
  • 第八步:最后淋入少许香油翻炒均匀关火。
  • 第二步:炒锅倒油爆香葱姜蒜。
  • 第五步:翻炒均匀加盐和糖。
  • 简单家常菜---西红柿烧豆角做法技巧/窍门/补充说明:

    西红柿最好用手撕,不要用刀切,这样西红柿的汁可以更好的入锅中不流失,烧出的豆角才会更有味。
    此道菜烧制的时候不要加盖,以免豆角变色影响美观。

    相关食材:豆角西红柿
    养生食疗:乳腺癌

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