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揣着幸福滋味的五香荞麦饼过冬

菜谱编号:379-930
揣着幸福滋味的五香荞麦饼过冬是【雁门清高厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“揣着幸福滋味的五香荞麦饼过冬”。
揣着幸福滋味的五香荞麦饼过冬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

揣着幸福滋味的五香荞麦饼过冬。

揣着幸福滋味的五香荞麦饼过冬主厨:雁门清高厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
雁门清高苦荞粉:100克黄豆粉:50克
小米面:50克面粉:50克
辅助料用量
干酵母:3克食用油:适量
食盐:适量五香粉:适量

揣着幸福滋味的五香荞麦饼过冬的做法步骤

  • 第三步:把五香粉、食盐、,均匀撒在面饼上,用擀面杖擀一下;
  • 第四步:面饼上倒入食用油,面饼对折,四面依次对折,将油均匀抹开;
  • 第一步:荞麦面、黄豆面、小米面、面粉用酵母和成面团,软硬适度,醒发半小时;
  • 第七步:电饼铛加热后放入饼坯,4分钟即可出锅;
  • 第六步:切大小均匀的段,两头捏紧,拧上几卷后按扁,成饼状;
  • 第五步:将抹匀的面饼沿一边卷起,成筒状;
  • 第二步:面团醒发好后,擀成饼状;
  • 第八步:酥香的五香荞麦饼就完成了!
  • 揣着幸福滋味的五香荞麦饼过冬做法技巧/窍门/补充说明:

    揣着幸福滋味的五香荞麦饼过冬。

    相关食材:荞麦

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