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西兰花蒜炒虾仁

菜谱编号:380-036
西兰花蒜炒虾仁是【香蕉班Cake】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花蒜炒虾仁”。
西兰花蒜炒虾仁
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:1棵虾仁:8-12只
辅助料用量
油:适量葱段:适量
蒜片:适量蚝油:适量
姜片:适量--

西兰花蒜炒虾仁的做法步骤

  • 第一步:虾仁灼一下,变色捞起备用。
  • 第二步:西兰花摘成小朵,冲洗干净,热水加盐,灼一下,保持青绿,捞起备用。
  • 第四步:放入虾仁,炒一下。
  • 第五步:半分钟后加入灼好,呈青绿色的西兰花。
  • 第三步:热油,加入姜片,蒜片,葱段,微爆一下。
  • 第六步:最后加一勺耗油调味,就完成了。简单极了。
  • 西兰花蒜炒虾仁做法技巧/窍门/补充说明:

    1、新鲜虾仁和冰鲜的都可以,或者换成带子也行。
    2、西兰花先灼水,半熟后再炒就不好容易黑。

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