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蓝莓芝士蛋糕

菜谱编号：038-011

蓝莓芝士蛋糕是【亚希珍祥】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓芝士蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

到今天我才发现原来这莫容易的切蛋糕比做蛋糕难啊！看看我滴蛋糕，你们就知道我没有乱讲话啦！简直是切的乱七八糟，差一点连蛋糕的形状都不见了！有谁知道怎莫切才能切出又漂亮又能保持形状的蛋糕吗？教教我吧。。。还好虽然外表丑一点，但不影响它滴味道，谢天谢地·。。。

蓝莓芝士蛋糕主厨：亚希珍祥

第十三步：放进预热烤箱以170度烤20到25分钟至熟。继续留在烤箱里，冷却后才拿出。

第十六步：糟糕，好像我切蛋糕的功夫太烂了，颜色都混在一起了。

第九步：先倒一半的芝士馅料在饼皮上面。

第二步：解冻后的饼皮大略揉一揉压进7寸脱底方形模。

第十步：预备好蓝莓酱。

第五步：先把芝士，牛油解冻。预备好其他馅料。

第十一步：把一半的蓝莓酱用汤匙小心滴放满芝士馅料上。

第十四步：将另一半的蓝莓酱均匀滴用汤匙铺满蛋糕的表面。放进冰箱冷藏6小时或过夜。

第十二步：再将另一半的芝士馅料倒在蓝莓酱上面抹平。

第四步：放进预热烤箱以160度烤至金黄色拿出待冷备用。

第十八步：唉，看来看去，外形真滴是。。。丑。。丑。。丑

第六步：芝士，牛油和糖用慢速度拌打至光滑。

第三步：饼皮上面一样用叉子插满洞洞。

第十五步：蓝莓芝士蛋糕终于可以出箱了。

第一步：我把上一次做剩的甜饼皮先拿出来解冻。（饼皮做法请参阅双芝士蛋糕）

第十七步：真的很难看啊，但它酸酸甜甜滴味道可正合我意哦，不知小子对它的看法又如何呢？？希望他也会喜欢囖！

第七步：再加入鸡蛋拌打均匀。

第八步：最后加入香精拌匀即可。

相关食材：蓝莓芝士

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