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腊肠

菜谱编号:380-128
腊肠是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠”。
腊肠
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:技巧
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:6斤--
辅助料用量
腊肠调料:100克白酒:20ML
水:100ML--

腊肠的做法步骤

  • 第六步:拌匀的肉腌制两个小时。
  • 第一步:猪肉肥瘦3:7切小块。
  • 第四步:放入白酒和水。
  • 第十二步:成品图。
  • 第九步:灌入肠衣里面。
  • 第二步:一包麻辣的调料。
  • 第八步:灌肠器装满腌制好的肉。
  • 第十一步:看看做好了挂在阴凉通风处风干一星期左右。
  • 第十步:全部做好用线绳一段一段系好。
  • 第五步:戴一次性手套抓匀。
  • 第七步:提前用白醋和水泡了半个小时的肠衣穿在灌肠器上面。
  • 第三步:切好的肉放入调料。
  • 菜谱标签:自制酱料
    相关食材:腊肠

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