第二步：所有材料切小粒。
第五步：加生抽老抽盐调味，菜八成熟。
第六步：将她好的菜倒进泡着的大米中，炒是放在笼格上蒸的，可以在电饭锅中蒸，这个比较随意了。蒸熟即可开吃了。
第一步： 材料图。大米提前用水泡上，添加平常蒸饭所需要的水量即可。
第四步：将所有菜粒都下锅她香。
第三步：她锅倒油，先她香小葱，再下腊肠粒她出油。
腊肠豌豆焖饭
腊肠豌豆焖饭是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠豌豆焖饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
生活在中原地区，以面食为主，很少吃米，大米饭当然也是鲜物了。我上初中的时候住校，每周回家一次，到了周末，家里自然会改善生活，妈妈常常会做焖饭，把白萝卜切成粗粗的丝，放在大锅里炒了，再将煮到半熟的米饭铺在萝卜菜上，小火焖熟后把菜跟饭拌在一起，吃起来真香啊。那个时候几乎吃不到肉，顶多用一些猪油，放几粒油渣渣，能吃上这样一碗饭，真是过瘾的很。妈妈也只有在孩子们都回家的时候才会煮这样的饭的。
如今，没有了土灶台，菜品也相当丰富，再做焖饭，不会只用到萝卜，随便凑合一下也会有好多种菜了。用这种接近于妈妈的方法做焖饭，我的女儿也特别喜欢吃，这也算是妈妈的味道吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豌豆：适量 | 腊肠：适量 |
| 小葱：适量 | 香菇：适量 |
| 胡萝卜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 烹调油：适量 | -- |