第七步:用筛网过滤3次,滤掉蛋清部分。
第十二步:美味好吃的蛋挞就做好了。
第六步:加入淀粉10g搅拌均匀。
第一步:下午茶来一份简单快手的葡式蛋挞吧!
第十步:将蛋挞放入充分预热好的烤箱内。
第十一步:220度上下火烘烤25分钟,表面出现焦點即可。
第二步:准备好蛋挞皮12只、纯牛奶350ml、细砂糖30g、淀粉10g、蛋黄4枚。
第十三步:搭配1/4一片青柠,一朵糖花,就是一根有情调的下午茶~
第八步:做好的蛋挞液。
第九步:蛋挞液倒入蛋挞皮内,九分满即可。
第四步:纯牛奶350ml、细砂糖30g煮沸至糖溶解。
第五步:牛奶温度降至40度加入蛋黄四枚搅拌均匀。
第三步:选择预热220度上下火。蛋挞皮室温解冻;