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土豆烧鸭

菜谱编号:380-227
土豆烧鸭是【四月豆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧鸭”。
土豆烧鸭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆是个好材料,好保存,容易搭配食材,土豆烧鸡很美味,试试土豆烧鸭,也不错啊?翻的不及时有点糊地,颜值不高,味道很不错哈?

土豆烧鸭主厨:四月豆

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸭肉:800克土豆:三个
辅助料用量
葱:适量姜:适量

土豆烧鸭的做法步骤

  • 第二步:鸭肉洗干净切块,土豆去皮切大块。
  • 第七步:成品。
  • 第一步:鸭带屁股会很骚,必须去除。土豆可以适量多一点。
  • 第六步:加入适量食盐,酱油调味,大火收汁,撒上葱花即可。
  • 第四步:炒出鸭肉多余的油。
  • 第三步:热锅不用油,先下鸭肉,炒出多余油。
  • 第五步:然后加入土豆翻炒均匀,再加入两碗温水,盖上盖子煮六分钟。
  • 土豆烧鸭做法技巧/窍门/补充说明:

    我做的有点干了,喜欢带汁的可以多放一碗清水。

    相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆烧鸭。

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