菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
周末想在家里吃一顿健康美味又不会那么费时间的周末餐吗？不妨试一下这道鸡排土豆焗，再配上juju从婆婆那边学的法国传统沙律酱，不得不说比一般餐厅里吃还要过瘾呢~想在家里招待客人的童鞋也可以试一下这道养眼的美餐哦~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：3块 | 土豆：3个 |
| 黄油：10克 | 奶酪碎：20克 |
| 奶油：5勺 | 砂糖：少许 |
| 蛋黄：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 胡椒：少许 |
| 干罗勒叶：少许（或普罗旺斯香草叶，可省） | -- |
第一步：事先在鸡肉上撒胡椒，盐和适量罗勒叶或普罗旺斯香草叶放30分钟左右,平底锅上不放油，中高火把鸡肉放上去，烤两分钟再翻过来
第五步：用勺子把里面的土豆掏出来
第三步：土豆洗净，放进微波炉高温烤13分钟左右，或者可以放进烤箱烤1个小時
第七步：放入蛋黄，一起搅拌均匀, 放入奶酪碎继续搅拌均匀
第八步：11·把做好的土豆泥放进土豆壳里，放入预热到150度的烤箱烤20-30分钟左右土豆焗完成,配上法式沙律酱（JuJu就在这前面上传了做法式沙律酱的做法），再配上香醇可口的土豆焗，健康美味的周末午餐完成~！
第六步：所有的土豆都掏空以后把壳子放在一边，把黄油放进土豆里一起捣碎, 放入奶油和一小勺砂糖，盐
第二步：两面都变成白色说明差不多，这時候继续烤直到表面成焦黄色为止。
第四步：土豆烤熟以后，用刀把上面3分之1的部分切开
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