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冰糖枸杞炖肘子

菜谱编号:038-023
冰糖枸杞炖肘子是【1171363894】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖枸杞炖肘子”。
冰糖枸杞炖肘子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在我朋友家吃过;觉得非常的好吃;自己就学习做了一下

冰糖枸杞炖肘子主厨:1171363894

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肘:1000克--
辅助料用量
枸杞子:150克--
调味料用量
冰糖:200克料酒:3克

冰糖枸杞炖肘子的做法步骤

  • 第一步:将带皮猪肘子肉洗净,改刀成方块,下沸水锅氽一下捞出备用。
  • 第三步:将带皮猪肘肉放入锅内,烧开后去浮沫,加入冰糖、枸杞、料酒,用小火慢炖至熟烂即可。
  • 第二步:枸杞洗净备用。
  • 冰糖枸杞炖肘子做法技巧/窍门/补充说明:

    枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:枸杞冰糖

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