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冰糖枸杞蒸荸荠

菜谱编号:350-614
冰糖枸杞蒸荸荠是【尖尖_实验室】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖枸杞蒸荸荠”。
冰糖枸杞蒸荸荠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

荸荠是寒性食物,有清热泻火的良好功效。既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。在呼吸道传染病流行季节,吃马蹄有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。

冰糖枸杞蒸荸荠主厨:尖尖_实验室

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
荸荠:100克枸杞子:10粒
辅助料用量
糖桂花:1勺冰糖:5粒

冰糖枸杞蒸荸荠的做法步骤

  • 第四步:蒸好的荸荠取出,稍稍放凉。
  • 第二步:浸泡好的荸荠控干水分放入碗中,依次加入砸碎的冰糖、枸杞。
  • 第一步:荸荠洗净削去皮,冲洗干净,放入淡盐水中浸泡几分钟。
  • 第五步:食用前淋上糖桂花即可。
  • 第三步:放入蒸锅,大火烧沸后改中火蒸15分钟。
  • 冰糖枸杞蒸荸荠做法技巧/窍门/补充说明:

    清甜爽脆,生津润肺。

    菜谱标签:家常菜快手菜
    相关食材:荸荠枸杞冰糖

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