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冰皮月饼

菜谱编号:380-272
冰皮月饼是【七菇凉0o】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰皮月饼”。
冰皮月饼
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
粘米粉:200克澄粉:100克
糯米粉:200克馅料:依各人喜好
辅助料用量
糖:200克纯牛奶:1瓶
抹茶粉:5克诱惑红:0·1克
玉米油:30克--

冰皮月饼的做法步骤

  • 第九步:再来一张。
  • 第四步:豆沙需要炒一下。
  • 第六步:面团分成大小一致的团子 用擀面杖擀成片 放入馅料 包好用模具压一下。
  • 第一步:粘米粉 糯米粉 澄粉 白糖四样混在一起彻底翻均匀 然后分成3份 取一份加入牛奶 倒入玉米油 搅拌成面糊状。
  • 第五步:将馅料分成大小一致的小团子。
  • 第三步:这是在网上买的馅料。
  • 第二步:下锅蒸15分钟 用勺子挖一下 完全成形了就可以起锅了,趁热揉成光滑的面团(其他两份 各加入抹茶粉和诱惑红 按这两个步骤蒸好揉成面团 )。
  • 第七步:然后就好了。
  • 第八步:用盒子装好。
  • 菜谱标签:家常菜甜品中秋

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