第五步：套上保鲜膜入蒸笼蒸15分钟。
第九步：压好的饼胚入冰箱冷藏后即可食用。
第四步：搅拌成无颗粒的糊状
第七步：将饼皮放在硅胶垫上揉搓约10分钟，然后分成10等分，每一份压扁并包入一份绿豆馅。
第八步：滚圆的冰皮月饼胚滚上熟糯米粉压模。
第六步：蒸好的饼皮。
第一步：将炼乳、牛奶和白糖倒入盆中搅拌均匀。
第三步：加入糯米粉、粘米粉和澄粉。
第二步：再加入玉米油。
广式冰皮月饼
广式冰皮月饼是【粤食越滋味】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广式冰皮月饼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：65克 | 澄粉：30克 |
| 炼乳：40克 | 玉米油：25ML |
| 粘米粉：60克 | 白糖：25克 |
| 牛奶：200ML | -- |
| 辅助料用量 | |
| 熟糯米粉：适量 | -- |