第五步:套上保鲜膜入蒸笼蒸15分钟。
第九步:压好的饼胚入冰箱冷藏后即可食用。
第四步:搅拌成无颗粒的糊状
第七步:将饼皮放在硅胶垫上揉搓约10分钟,然后分成10等分,每一份压扁并包入一份绿豆馅。
第八步:滚圆的冰皮月饼胚滚上熟糯米粉压模。
第六步:蒸好的饼皮。
第一步:将炼乳、牛奶和白糖倒入盆中搅拌均匀。
第三步:加入糯米粉、粘米粉和澄粉。
第二步:再加入玉米油。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:其他 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米粉:65克 | 澄粉:30克 |
炼乳:40克 | 玉米油:25ML |
粘米粉:60克 | 白糖:25克 |
牛奶:200ML | -- |
辅助料用量 | |
熟糯米粉:适量 | -- |
第五步:套上保鲜膜入蒸笼蒸15分钟。
第九步:压好的饼胚入冰箱冷藏后即可食用。
第四步:搅拌成无颗粒的糊状
第七步:将饼皮放在硅胶垫上揉搓约10分钟,然后分成10等分,每一份压扁并包入一份绿豆馅。
第八步:滚圆的冰皮月饼胚滚上熟糯米粉压模。
第六步:蒸好的饼皮。
第一步:将炼乳、牛奶和白糖倒入盆中搅拌均匀。
第三步:加入糯米粉、粘米粉和澄粉。
第二步:再加入玉米油。
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