唐僧的无油版酱鸭（附超详细步骤分解图）
唐僧的无油版酱鸭（附超详细步骤分解图）是【prccherry】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“唐僧的无油版酱鸭（附超详细步骤分解图）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
爱吃鸭肉的人有口福了！
秋天是吃鸭子的好时候，但是秋天太燥，饮食上要多注意健康，少加些辛味的好。这道无油版酱鸭非常适合秋天的餐桌，最重要的是制作简单，不用炸也不要烤，简洁的方法就能解馋，岂不妙哉？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：酱 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭腿：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱段：适量 | 姜片：适量 |
| 八角：适量 | 花椒：适量 |
| 料酒：适量 | 腐乳：适量 |
| 老抽：适量 | 生抽：适量 |
| 黑醋：适量 | -- |
唐僧的无油版酱鸭（附超详细步骤分解图）的做法步骤
唐僧的无油版酱鸭（附超详细步骤分解图）做法技巧/窍门/补充说明：
虽然没有过油，也没有腌制，但小火炖煮的鸭腿非常入味，酱香浓郁，绝对不输这边餐馆水平。至少，让爱吃鸭子的人，过了过瘾，解了解馋了！