唐僧的无油版酱鸭(附超详细步骤分解图)
唐僧的无油版酱鸭(附超详细步骤分解图)是【prccherry】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“唐僧的无油版酱鸭(附超详细步骤分解图)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
爱吃鸭肉的人有口福了!
秋天是吃鸭子的好时候,但是秋天太燥,饮食上要多注意健康,少加些辛味的好。这道无油版酱鸭非常适合秋天的餐桌,最重要的是制作简单,不用炸也不要烤,简洁的方法就能解馋,岂不妙哉?
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:酱 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸭腿:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱段:适量 | 姜片:适量 |
八角:适量 | 花椒:适量 |
料酒:适量 | 腐乳:适量 |
老抽:适量 | 生抽:适量 |
黑醋:适量 | -- |
唐僧的无油版酱鸭(附超详细步骤分解图)的做法步骤
唐僧的无油版酱鸭(附超详细步骤分解图)做法技巧/窍门/补充说明:
虽然没有过油,也没有腌制,但小火炖煮的鸭腿非常入味,酱香浓郁,绝对不输这边餐馆水平。至少,让爱吃鸭子的人,过了过瘾,解了解馋了!