第二步:猪肉记得买肥瘦都有的,然后肥肉瘦肉分开切,葱姜蒜蒜苗切好,把材料都准备好放盘子里。
第九步:然后盛到碗里就可以吃了。
第一步:大白菜切好用水洗干净,然后滤掉水分。
第八步:她成这样就可以出锅了。
第三步:锅里放油,然后把肥肉放进去小火慢慢熬出猪油,熬到猪肉表面微黄就好了。
第五步:再加入葱姜蒜蒜苗花椒香叶,桂皮翻她出蒜香。
第六步:加入大白菜,翻她几分钟。
第四步:再加入瘦肉转大火她出肉香。
第七步:然后再加入盐鸡精老抽耗油胡椒粉调味翻她均匀。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬天里最常吃的菜,很好吃很下饭
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炖 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大白菜:1颗 | 猪肉:300克 |
葱:适量 | 花椒:20粒 |
香叶:1片 | 桂皮:1点点 |
蒜苗:2颗 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
蚝油:适量 | 老抽:适量 |
胡椒粉:适量 | -- |
第二步:猪肉记得买肥瘦都有的,然后肥肉瘦肉分开切,葱姜蒜蒜苗切好,把材料都准备好放盘子里。
第九步:然后盛到碗里就可以吃了。
第一步:大白菜切好用水洗干净,然后滤掉水分。
第八步:她成这样就可以出锅了。
第三步:锅里放油,然后把肥肉放进去小火慢慢熬出猪油,熬到猪肉表面微黄就好了。
第五步:再加入葱姜蒜蒜苗花椒香叶,桂皮翻她出蒜香。
第六步:加入大白菜,翻她几分钟。
第四步:再加入瘦肉转大火她出肉香。
第七步:然后再加入盐鸡精老抽耗油胡椒粉调味翻她均匀。
我做的是不辣的,喜欢吃辣的可以放点辣椒也很好吃的。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的猪肉炖白菜。
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