板栗米酒鸭
板栗米酒鸭是【葛思嘉】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“板栗米酒鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
初秋正是板栗飘香的时候，趁着新鲜拿来煮着吃、配菜吃、炒着吃，不管怎么吃，那就一个字——香。
今天带来的是板栗米酒鸭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭子：一只 | 板栗：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 米酒：150毫升 | 葱：适量 |
| 八角：适量 | 桂皮：适量 |
| 干红辣椒：适量 | 蒜瓣：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 食用油：适量 | 糖：适量 |
| 盐：适量 | 老抽：适量 |
板栗米酒鸭的做法步骤
板栗米酒鸭做法技巧/窍门/补充说明：
菜品特点：鸭肉酥烂、栗子面香，还透出淡淡的米酒香。
相关食材：板栗