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牛油果奶昔

菜谱编号:381-167
牛油果奶昔是【小唐哥哥】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛油果奶昔”。
牛油果奶昔

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牛油果是低糖的一种水果,对于糖尿病人比较适合吃这种牛油果,它有降血糖的作用,第二个,它有改善动脉硬化的作用,牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果。果仁含油量8~29%,油是一种不干性油,没有刺激性,酸度小,乳化后可以长久保存,可直接食用。

牛油果奶昔主厨:小唐哥哥

菜式制作特点
口味:奶香工艺:技巧
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
牛油果:200克--
辅助料用量
火龙果:350克牛奶:250ML
白糖:适量--

牛油果奶昔的做法步骤

  • 第二步:锅中放入水后,将碗放入锅中蒸5-8分钟。
  • 第三步:将蒸熟的果泥倒入袋子中备用。
  • 第一步:将牛油果切成两半备用。
  • 第四步:用剪刀将袋子剪一个小口,用手慢慢将果泥均匀挤入碗中。
  • 第五步:放入白糖和牛奶搅拌均匀后即可食用。
  • 牛油果奶昔做法技巧/窍门/补充说明:

    用鲜奶和酸奶都可制作,酸奶制作效果更佳。

    相关食材:牛油果牛油

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