第四步：发好的燕窝加少量热水，入热水锅用文火隔水蒸20分钟，再加冰糖再蒸10分钟。
第一步：材料。燕窝35克，牛油果1个。冰糖适量，薄荷叶少许。
第五步：把蒸好的燕窝跟压成碎块的牛油果泥均匀搅拌在一起，重新填入牛油果壳中。點缀上薄荷叶即可。
第三步：果肉用勺子压碎，不要用搅拌機，会打的太碎，影响口感。
第二步：牛油果的果肉挖尽，壳子待作为容器。
温润滋补 牛油果燕窝
温润滋补 牛油果燕窝是【遗忘↘蕾拉●】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“温润滋补 牛油果燕窝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很早就流传的吃法，不过自己做就不一样。
成本低，燕窝多。
至于味道么，太棒了~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 燕窝：35克 | 牛油果：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量 | 薄荷叶：少许几片 |
温润滋补 牛油果燕窝的做法步骤
温润滋补 牛油果燕窝做法技巧/窍门/补充说明：
这种吃法，会让醇厚的牛油果配合燕窝的甜柔变得入口即化。建议尽量选择新鲜的牛油果，这样做出来的色泽和口感会更好。
答配菜谱：牛油果与燕窝的做法