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家中自制正宗黄瓜鸡蛋灌饼,瓜香面软,五分钟快捷营养早餐!

菜谱编号:381-441
家中自制正宗黄瓜鸡蛋灌饼,瓜香面软,五分钟快捷营养早餐!是【纯纯的早餐】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家中自制正宗黄瓜鸡蛋灌饼,瓜香面软,五分钟快捷营养早餐!”。
家中自制正宗黄瓜鸡蛋灌饼,瓜香面软,五分钟快捷营养早餐!

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前几天小圃分享了一个鸡蛋灌饼的食谱,看大家都蛮喜欢的,原来宝宝们和小圃一样,都喜欢吃鸡蛋灌饼啊~哈哈,有一个小缺点就是和面时,油有些多,容易沾到手上,这点也是小圃不喜欢的地方,今天给大家分享的这款五珍粉黄瓜鸡蛋灌饼,完全没有这个缺点,而且更清淡,还有蔬菜的清香,更加营养美味哦!加入两包五珍粉,健脾养胃去湿气,枣香中混合着蔬菜香,真的的非常特别哦!早上花两分钟冲一包五珍粉,5分钟烙两个灌饼,营养早餐就解决了,天气这么冷,早餐一定要吃,吃完早餐,胃里暖暖的,出门也不怕寒风喽~一起来看看详细的做法吧~

家中自制正宗黄瓜鸡蛋灌饼,瓜香面软,五分钟快捷营养早餐!主厨:纯纯的早餐

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克鸡蛋:3个
黄瓜:3根--
辅助料用量
盐:适量葱:适量
油:适量--

家中自制正宗黄瓜鸡蛋灌饼,瓜香面软,五分钟快捷营养早餐!的做法步骤

  • 第十五步:灌饼烙至两面成黄色就可以出锅喽(太香了,小圃写的一直咽口水哈哈)喜欢吃火腿肠的宝宝,可以煎两根火腿肠,一片生菜,涂上适量的豆瓣酱或者辣酱,一起加进去,味道简直太好了~冲好五珍粉,拿好小煎饼,营养早餐,开吃吧~~~
  • 第十三步:电饼铛预热,把饼放进去,待这边起小包后翻个,烙另一面。
  • 第七步:醒好的面团拿出来,不用揉,切成这样的小剂子。
  • 第一步:首先把花瓜切成片或者小块放入料理机中打成汁备用。
  • 第四步:然后100g 烧开的黄瓜汁倒入面粉的一边,另一边倒入100g的凉黄瓜汁。
  • 第五步:然后揉成面团,醒10分钟。
  • 第九步:把饼坯上下折叠,然后左右折叠。
  • 第十二步:然后擀成长方形的饼(这个饼坯可以多做一些哦,用保鲜膜隔开或者包裹,放入冰箱冷冻起来,随时吃随时烙,非常省时,小圃都是周末做出一周的量哈哈)。
  • 第十步:边缘处捏合一下然后按下就可以了。
  • 第八步:把小剂子擀成饼坯,在饼坯中间倒一点熟油。
  • 第十四步:灌饼起大包后,把备好的蛋液倒进去,翻个,焖一分钟。
  • 第六步:杯中打入3个鸡蛋、一些葱花,打散备用。
  • 第二步:把100g黄瓜汁放入锅中烧开,另准备100g凉的黄瓜汁备用(大家可以根据自己的面粉量适量的增减黄瓜汁的量哦)。
  • 第三步:盆中放入300g的面粉、2包五珍粉,搅拌后,一分为二。
  • 第十一步:所有的饼坯都做成这样的形状。
  • 家中自制正宗黄瓜鸡蛋灌饼,瓜香面软,五分钟快捷营养早餐!做法技巧/窍门/补充说明:

    对于灌饼中的蔬菜除了黄瓜,也可以换成胡萝卜或者菠菜等,主要是营养均衡一些,宝宝也可以多吃一些蔬菜,不喜欢的亲们也可以不放哦,纯纯的灌饼一样很美味的,做法一样,去掉前面打汁的环节就可以了~喜欢的亲们赶紧关注小圃~小圃每天都更新哦~

    相关食材:鸡蛋黄瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家中自制正宗黄瓜鸡蛋灌饼,瓜香面软,五分钟快捷营养早餐!。

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