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家常烩麻食

菜谱编号：381-447

家常烩麻食是【英英菜谱】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常烩麻食”。

第四步：泡好的黄豆入开水锅煮熟。

第十八步：放韭菜即成，食用时可根据需要调辣子油和醋。

第三步：食材洗净，土豆、胡萝卜、老豆腐蘑菇芹菜分别切丁，韭菜切段，准备葱、姜末，黄花、木耳切小。

第十三步：倒入煮熟的黄豆。

第十七步：煮锅入水烧开，下麻食煮熟后放入炒好的烩菜，稍煮调味。

第十四步：放黄花、木耳炒匀。

第十六步：烩菜成熟关火。

第十五步：倒入排骨汤豆腐中小火炒匀入味。

第七步：撒些面粉。

第六步：对折一下，切条。

第一步：准备食材，黄花、黄豆、木耳粉条用凉水泡软。

第八步：左手拿一条面，右手揪花生大小的面用大拇指搓成空心状麻食（如图）。

第二步：面粉加水和成软硬适中的面团，加盖静置。

第九步：全部搓完撒些面粉以免麻食粘连。

第十步：坐锅入油，烧热放葱、姜煸出香味，倒入切好的土豆、胡萝卜、芹菜丁。

第五步：将面团擀成饼。

第十二步：放粉条。

第十一步：放盐、酱油、十三香炒几分钟（中火）。

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐

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